捲捲貝殼酥

2012/10/12 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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簡單幾個步驟,用酥皮(省時的話用市售冷凍的就可以了),刷上奶酥醬捲起,一口一個~輕鬆變身成小朋友喜歡的小點心<3
周末到了和大小朋友一起動手做吧^0^

食材

酥皮(現成冷凍酥皮) 5片
奶酥醬 適量
無糖butter 適量
細砂糖 適量
  • 1 取一張酥皮(如果是用市售現成的冷凍酥皮,要等到完全回溫了才方便操作),桿成2倍長。
  • 2 內層刷上奶酥醬後捲起,收口處抹一點水黏合朝下放好,表面刷butter後,灑上薄薄的細砂糖,再切成一個一個約2~2.5公分大小。
  • 3 烤箱預熱後,190度烤約12分鐘,表面金黃酥脆就大功告成嚕^_^
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小撇步

1.奶酥醬一般超市都有,裡頭也可以換成其他自己喜歡的餡料。
2.市售的冷凍酥皮有些非常油,可以在快完成的時候把烤箱調到225度,高溫逼油後再拿出來放在吸油紙上冷卻,就不會那麼油膩了~
歡迎到布魯家的開心廚房逛逛 ^_^
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