薑黃香蕉杏仁奶

Name: 薑黃香蕉杏仁奶 by 呷健康
Ingredients: 生薑 少許; 香蕉 半條; 薑黃醬 1 大匙; 杏仁粉 1 大匙; 蜂蜜 10 克; 鮮榨檸檬汁 10 克; 牛奶 250 克

呷健康

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健康小叮嚀：
杏仁含有大量的維生素A、E和亞油酸，可以延緩皮膚衰老。香蕉含有豐富的色胺酸，可以幫助睡眠、穩定情緒，牛奶當中豐富的鈣質，能增加骨質密度，牛奶當中也含有豐富的維生素A、B群及維生素D及葉酸等，可以補充多種營養，調節體內的代謝。

食材

生薑

少許

香蕉

半條

薑黃醬

1 大匙

杏仁粉

1 大匙

蜂蜜

10 克

鮮榨檸檬汁

10 克

牛奶

250 克

小撇步

小提醒：
薑黃醬的作法為薑黃粉加水（薑黃粉與水的比例為1:4或5），一起攪拌至沒有結塊，再用最小的火加熱約7至10分鐘，避免焦黑，請在一旁輕輕攪拌，再加入和薑黃粉等量的冷壓油（例如椰子油和橄欖油）攪拌至油脂完全融入即可。

2019/04/11 發表

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