薑黃香蕉杏仁奶

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健康小叮嚀:
杏仁含有大量的維生素A、E和亞油酸,可以延緩皮膚衰老。香蕉含有豐富的色胺酸,可以幫助睡眠、穩定情緒,牛奶當中豐富的鈣質,能增加骨質密度,牛奶當中也含有豐富的維生素A、B群及維生素D及葉酸等,可以補充多種營養,調節體內的代謝。

食材

少許
半條
1 大匙
1 大匙
10 克
250 克
  • 杏仁粉加入100cc的熱水,攪拌均勻。

  • 將生薑磨碎,和香蕉一起放入果汁機中。

  • 作法2加入作法1,再加入薑黃醬、檸檬汁、牛奶一起攪勻即可。

小撇步

小提醒:
薑黃醬的作法為薑黃粉加水(薑黃粉與水的比例為1:4或5),一起攪拌至沒有結塊,再用最小的火加熱約7至10分鐘,避免焦黑,請在一旁輕輕攪拌,再加入和薑黃粉等量的冷壓油(例如椰子油和橄欖油)攪拌至油脂完全融入即可。

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