林林 3 食譜 1 粉絲 追蹤 溏心蛋 33 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 雞蛋 5顆 水 100ml 醬油 140ml 冰糖 30克 米酒 30ml 味霖 100ml 步驟 水煮滾後 加點鹽(比較不會破蛋) 冷水放入雞蛋煮滾後 轉小火 繼續煮4分鐘30秒 煮完的雞蛋放入冰水冰鎮 醬油 水 米酒 糖 味霖 煮滾之後放涼 之後就可以將蛋放下去 並放入冰箱冰鎮約八個小時以上 加入晚餐炒烏龍麵或湯烏龍都可以 1,945 瀏覽 2019/04/07 發表