椰香布丁 Coconut Pudding 布丁一直是我最喜歡的甜點,記得很久以前曾經用豆漿和玉米粉做出一個純素布丁後,我才知道有這種用玉米粉而非用蛋和牛奶做的布丁,當時覺得很新鮮,而這次的成品吃起...

椰香布丁 Coconut Pudding


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布丁一直是我最喜歡的甜點,記得很久以前曾經用豆漿和玉米粉做出一個純素布丁後,我才知道有這種用玉米粉而非用蛋和牛奶做的布丁,當時覺得很新鮮,而這次的成品吃起來很像較為黏稠的雪花糕,因為喜歡椰子製品所以很喜歡。

參考食譜:
https://thecookiewriter.com/homemade-toasted-coconut-pudding/

份量
4 人份
時間
20 分鐘
食材
1 1/4杯
3/4杯
2 tbsp
2 tbsp
1 tbsp
1/4tsp
1/4tsp
一顆
適量
  • 1
    將玉米粉、糖、鹽放入鍋中
  • 2
    將蛋打勻,和牛奶及椰奶混勻
  • 3
    以中火煮致濃稠
  • 4
    關火並加入奶油和香草精,靜置使其融化
  • 5
    依喜好灑上椰子粉(加了肉桂粉做裝飾)
2019/04/05 發表 376 瀏覽
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