焗烤蕃薯

Mem  Chang
4 食譜 5 粉絲

描述

蕃薯加上起司,營養滿分

食材

調味料

步驟

  • 準備食材前先預熱烤箱

    準備食材前先預熱烤箱

  • 蒸好的蕃薯切滾刀塊,放入烤碗中

    蒸好的蕃薯切滾刀塊,放入烤碗中

  • 起司片切絲或市售起司絲先預泡在牛奶中

    起司片切絲或市售起司絲先預泡在牛奶中

  • 將鮮奶油及調味料皆放入烤碗中與蕃薯拌一下,再將泡過的起司平舖在上,泡過牛奶可加入,因為起司有鹹味不需再加塩。

    將鮮奶油及調味料皆放入烤碗中與蕃薯拌一下,再將泡過的起司平舖在上,泡過牛奶可加入,因為起司有鹹味不需再加塩。

  • 送入預熱溫度達180度烤箱中,烤15分鐘。烤時觀察一下起司是否熔融上色就可移出,畢竟每個人家中烤箱不同。

    送入預熱溫度達180度烤箱中,烤15分鐘。烤時觀察一下起司是否熔融上色就可移出,畢竟每個人家中烤箱不同。

  • 完成了。有加入牛奶所以較溼,補足蕃薯水份更好入口。

    完成了。有加入牛奶所以較溼,補足蕃薯水份更好入口。

小撇步

焗烤時起司絲先預泡於牛奶中,烤出來較能巴在食材上,才不會起司烤成一片與食材分離

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