香煎雞胸肉佐青醬

1 食物攪拌器裡放入香菜和核桃打碎。機器開最小力，一滴一滴倒入橄欖油。如果清將太乾可以多加一點橄欖油。鹽和胡椒調味。

2 雞胸肉抹粗鹽和胡椒靜置15分鐘至一個小時。

3 平底鍋加熱放油。先煎帶皮的那一面，不要翻面煎 5分鐘。翻面煎10分鐘拿出靜置3分鐘。

4 斜切雞肉，每兩片肉中間用小湯匙放青醬。