(寶寶副食品)蔬菜小饅頭

Grace
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描述

只要會咀嚼,不限月齡的寶寶都可以吃,內容簡單又好吃!

份量

1 人份

步驟

  • 挑選隨意綠色蔬菜,寶寶喜歡或現成的綠色葉菜,水煮燙熟,我想留纖維,所以用菜刀切碎而已,秤10g

  • 將菜泥、奶粉、蛋黃攪拌均勻

  • 太白粉先下2/3,邊揉再邊慢慢加太白粉,揉成團,微濕且會稍微黏手即可 每顆蛋黃大小不一,會影響太白粉需要的用量

  • 開始朔型,建議尺寸就跟市面上的小饅頭一樣大或小一點會比較容易熟

  • 電鍋外鍋不放水,乾蒸! 放上蒸架,鋪上烘培紙,放上朔型好的小饅頭,蓋上鍋蓋,按下開關,跳起悶10分鐘再按,跳起再悶10分鐘再按,跳起就完成了,過程總共按3次開關!

  • 完成後取出放涼就可以給寶寶吃囉!吃不完裝罐密封,3天內必須食用完畢! 我偷懶一次做一堆,只留要吃的量,其他放冷凍,要吃的時候再放電鍋乾蒸一次退冰加熱,口感味道一樣沒變哦!

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