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懸味巴黎
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超簡單翻糖蛋糕~超市零食大變身兒童節特輯

超簡單翻糖蛋糕~超市零食大變身兒童節特輯

描述

兒童節快要到了~
這款甜點可以跟小朋友同樂,
一起捏塑可愛又簡單的小動物唷~
如果沒有小朋友,找個假日做點可愛的小東西,
真的是超級療癒的呀!!!

在這裡你可以學到:
1.如何自製簡單的翻糖皮
2.用什麼超市零食可以取代塔皮
3.海綿蛋糕的超市零食替代物

看完影片掌握基本技巧,
不用烤箱就可以做出精美甜點囉~
只要有心,人人都是甜點大師!!

份量

3 人份

食材

步驟

  • 翻糖做法:棉花糖分顏色放到碗裡,拿去微波加熱40秒,用湯匙攪拌均勻到沒有小顆粒,然後加入半碗的糖粉,再繼續拌勻到可以稍微成團的狀態。桌上灑糖粉,棉花糖倒出來,手沾糖粉當手粉,繼續把棉花糖揉成翻糖。然後桿平就變成翻糖皮啦!

    翻糖做法:棉花糖分顏色放到碗裡,拿去微波加熱40秒,用湯匙攪拌均勻到沒有小顆粒,然後加入半碗的糖粉,再繼續拌勻到可以稍微成團的狀態。桌上灑糖粉,棉花糖倒出來,手沾糖粉當手粉,繼續把棉花糖揉成翻糖。然後桿平就變成翻糖皮啦!

  • 翻糖皮包蛋糕跟放在塔底上的作法:在這裡我們把蛋黃派當作是現成的蛋糕體(省去了烤蛋糕的時間,用現有的超市零食做最快^^)。蛋黃派放在桿平的翻糖皮上,再往外約三公分,切一圈。然後蛋黃派沾水,把翻糖皮包上去,往下來,把皺褶弄平。然後翻過來把蛋黃派底部沾水,把翻糖皮黏好。最後再沾一些水黏在翻糖皮的底部,然後

    翻糖皮包蛋糕跟放在塔底上的作法:在這裡我們把蛋黃派當作是現成的蛋糕體(省去了烤蛋糕的時間,用現有的超市零食做最快^^)。蛋黃派放在桿平的翻糖皮上,再往外約三公分,切一圈。然後蛋黃派沾水,把翻糖皮包上去,往下來,把皺褶弄平。然後翻過來把蛋黃派底部沾水,把翻糖皮黏好。最後再沾一些水黏在翻糖皮的底部,然後

  • 裝飾的作法:我們先把數根牙籤剪一半做預備。然後把不同顏色的翻糖皮剪耳朵,也可以搓成獨角獸的角唷~做好用牙籤固定在蛋糕上然後用巧克力畫眼睛就完成啦~小朋友一定很喜歡~

    裝飾的作法:我們先把數根牙籤剪一半做預備。然後把不同顏色的翻糖皮剪耳朵,也可以搓成獨角獸的角唷~做好用牙籤固定在蛋糕上然後用巧克力畫眼睛就完成啦~小朋友一定很喜歡~

小撇步

圖片解釋的可能不夠清楚,影片裡面有詳細作法教學^^https://youtu.be/cLDqobVLi5M

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懸味巴黎 9 食譜 45 粉絲

曾是一名旅居巴黎的甜點師👩‍🍳, 法國藍帶、米其林三星餐廳、巴黎最棒甜點店都曾有我的足跡👣。 現在在這裡分享一些甜點小技巧,把甜點製作簡單化,讓法式甜點不再那麼的遙遠😃。食譜每週或每隔週更新一次~ 這裡有更多食譜唷~ 臉書: https://bit.ly/2Pug4t9 Youtube: https://bit.ly/2TsH6BI

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