Angel Lin 10 食譜 8 粉絲 追蹤 饅頭 描述 自己做饅頭真的一點都不難 一起來做饅頭吧 99 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 中筋麵粉 600g 酵母粉 6g 沙拉油 15g 牛奶 300ml 步驟 將所有材料混在一起,攪拌成形後,麵糰移至桌上 繼續搓揉,直到麵糰發光無顆粒 將麵糰放在容器裡,蓋上保鮮膜 發至1小時,兩倍大左右 發酵時間看天氣溫度而定 將發酵好的麵糰桿平,把麵糰內空氣擠出,桿成長方形的形狀 桿平的麵糰塗上薄薄的水,再延著長邊將麵糰捲起來 將麵糰切成適量的大小 將切好的麵糰放入電鍋內蒸(外鍋一杯水) 為了避免電鍋內部過熱,可以在鍋蓋旁插一支筷子 蒸好就是我們熟悉的饅頭啦! 4,247 瀏覽 2019/04/07 發表