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Angel Lin
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饅頭

饅頭

描述

自己做饅頭真的一點都不難
一起來做饅頭吧

食材

步驟

  • 將所有材料混在一起,攪拌成形後,麵糰移至桌上

    將所有材料混在一起,攪拌成形後,麵糰移至桌上

  • 繼續搓揉,直到麵糰發光無顆粒

    繼續搓揉,直到麵糰發光無顆粒

  • 將麵糰放在容器裡,蓋上保鮮膜
發至1小時,兩倍大左右
發酵時間看天氣溫度而定

    將麵糰放在容器裡,蓋上保鮮膜 發至1小時,兩倍大左右 發酵時間看天氣溫度而定

  • 將發酵好的麵糰桿平,把麵糰內空氣擠出,桿成長方形的形狀

    將發酵好的麵糰桿平,把麵糰內空氣擠出,桿成長方形的形狀

  • 桿平的麵糰塗上薄薄的水,再延著長邊將麵糰捲起來

    桿平的麵糰塗上薄薄的水,再延著長邊將麵糰捲起來

  • 將麵糰切成適量的大小

    將麵糰切成適量的大小

  • 將切好的麵糰放入電鍋內蒸(外鍋一杯水)
為了避免電鍋內部過熱,可以在鍋蓋旁插一支筷子

    將切好的麵糰放入電鍋內蒸(外鍋一杯水) 為了避免電鍋內部過熱,可以在鍋蓋旁插一支筷子

  • 蒸好就是我們熟悉的饅頭啦!

    蒸好就是我們熟悉的饅頭啦!

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