杏仁餅乾 冰箱還有剩下的蛋白 清冰箱的概念😋 脆脆的杏仁香,再也不用外面買了。
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冰箱還有剩下的蛋白
清冰箱的概念😋
脆脆的杏仁香,再也不用外面買了。

份量
3 人份
時間
20 分鐘
熱量
食材
蛋白
2顆
砂糖
50g
無鹽奶油
24g
2.5g
低筋麵粉(過篩)
40g
杏仁片
100g
  • 1
    無鹽奶油隔水溶化(或使用微波爐也可)
  • 2
    蛋白+砂糖+鹽攪打均勻後加入已溶化的奶油攪打
  • 3
    加入過篩的低粉拌勻
  • 4
    加入杏仁片輕拌均勻即可
  • 5
    預熱烤箱上下火150度10分鐘 將杏仁片平鋪在烤盤上(我有墊烘培紙) 我沒有模型只能用手沾清水平鋪
  • 6
    上下火150度烤12分鐘 上下火130度烤5-8分鐘(視自家烤箱而定) 瓦片烤至變金黃色
  • 7
    剛出爐很燙可以放個幾分鐘在從烘培紙上拔下 要輕輕的不然瓦片會被折斷😭
  • 8
    這樣大概3-5分鐘左右就可以裝入密封袋了
小撇步

1.參考胡涓涓carol老師食譜👉https://youtu.be/yuJSOkpVC7s

2019/03/25 發表 1,633 瀏覽
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