魚卵起司蛋捲

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幫孩子煎個營養的蛋捲吃吧。好吃的蛋捲入鹹香的魚卵辣椒、起司,不僅營養豐富,也很美味。或是當便當菜也非常適合,再微波加熱美味就重現。記得手腳快點把蛋捲好就好,火開小一點,新手也很好上手喔。

食材

魚卵辣椒 適量
起司 半片
雞蛋 2顆
  • 1 將雞蛋打散,倒勻在平底鍋(可分次到入蛋液或一次倒足)
  • 2 蛋皮前端放入起司、魚卵辣椒,開中小火往內慢慢捲,趁蛋半熟捲成長條狀
  • 3 捲好趁熱切開就可享用,或是當便當菜也很方便
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小撇步

魚卵辣椒與起司本身就有鹹,因此可不用再加鹽巴調味。
起司片放在內側一些,以免起司融化沾到鍋子、鏟子不僅不太好清洗,也會影響成品外觀。
只有單純的蛋液所以但會比較結實,如果想吃鬆軟一點的蛋除了不要煎太久,加點鮮奶油或鮮奶也會比較軟一點

2012/10/08 發表 8,826 瀏覽

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討論共 2 則

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等我手好了再來做這個噢:)

4 年前
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等我手好了再來做這個噢:)

4 年前