排骨虱目魚丸湯//大頭菜 挑選台灣產的老薑燉煮 排骨用電鍋燉個兩次 下幾樣盛產蔬菜 就是一道止餓醒胃清湯 #囡仔下課止夭#上班族暖胃

排骨虱目魚丸湯//大頭菜


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挑選台灣產的老薑燉煮
排骨用電鍋燉個兩次
下幾樣盛產蔬菜
就是一道止餓醒胃清湯
#囡仔下課止夭#上班族暖胃

份量
4 人份
時間
45 分鐘
食材
排骨
4支
大頭菜(結頭菜)
半顆
老薑
12-15片
虱目魚丸
7顆
米酒
1米杯
  • 1
    1️⃣排骨洗淨2️⃣加常溫水3️⃣煮20分鐘
  • 2
    將排骨夾起,用常溫水洗淨
  • 3
    內鍋:排骨、薑片、米酒(1杯) 外鍋:2米杯水
  • 4
    等排骨燉的同時 結頭菜洗淨、切片
  • 5
    內鍋放入結頭菜片、虱目魚丸;外鍋放2米杯水
  • 6
    電鍋噠!! 依口味放鹽 美味一鍋上桌
2019/03/17 發表 819 瀏覽
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