排骨虱目魚丸湯//大頭菜
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挑選台灣產的老薑燉煮
排骨用電鍋燉個兩次
下幾樣盛產蔬菜
就是一道止餓醒胃清湯
#囡仔下課止夭#上班族暖胃
份量
4
人份
時間
45
分鐘
食材
排骨
4支
大頭菜（結頭菜）
半顆
老薑
12-15片
虱目魚丸
7顆
米酒
1米杯
-
11️⃣排骨洗淨2️⃣加常溫水3️⃣煮20分鐘 -
2將排骨夾起，用常溫水洗淨
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3內鍋：排骨、薑片、米酒(1杯) 外鍋：2米杯水
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4等排骨燉的同時 結頭菜洗淨、切片
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5內鍋放入結頭菜片、虱目魚丸；外鍋放2米杯水
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6電鍋噠!! 依口味放鹽 美味一鍋上桌
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