剝皮辣椒雞
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份量
4
人份
時間
30
分鐘
食材
雞肉
適量
剝皮辣椒
適量
杏鮑菇
適量
調味料
鹽
適量
醬油
1匙
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1先準備一鍋水將雞肉燙熟 -
2用清水把肉渣沖掉
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3起另一鍋滾水把乾淨的雞肉放進去燉煮
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4加入剝皮辣椒（這次使用了8根） 剝皮辣椒的湯汁倒了大約半罐 醬油1匙也一起加進去
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5可以用小火燉煮也可以直接放入電鍋 （我用電鍋燉煮，外鍋2杯水）
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6加入杏鮑菇（或是也可以加入蛤蜊） 可依個人喜好選擇
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7試一下鹹度，加入適量鹽巴 調味後就完成了
