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謝太太的生活小事

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芋頭控必學椰香芋泥球

芋頭控必學椰香芋泥球

描述

市售的芋泥球都不便宜，其實自己作也很簡單喔，重點是好吃😋

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197 說讚 1 留言

食材

芋頭塊

350g
細冰糖

30g
鹽

少許
小磨坊椰漿

60ml

步驟

芋頭塊放入電鍋，外鍋放2杯水蒸至熟透
趁熱用叉子將芋頭壓成泥，加入細冰糖拌勻，再加入椰漿，因為每顆芋頭的水分不一，建議一匙一匙慢慢加，酌量增減
將芋泥拌至柔順滑軟，試一下甜度
用湯匙舀起芋泥，用手輕輕搓成圓形即可，現吃或稍微冰過再吃都ok喔

小撇步

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1.3 萬瀏覽

2019/03/14 發表

謝太太的生活小事 148 食譜 1,708 粉絲

嗨嗨~我是二男寶媽謝太太在這裡跟大家分享男子宿舍簡單美味的手作料理大家可以試試看喔!

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留言

共 1 則

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謝宜
搓成圓形時因為太黏而無法成形，是哪裡需要改進呢？
6 years ago
作者謝太太的生活小事
可能椰奶加太多太濕了，椰奶慢慢加，不要一次倒
6 years ago

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