雞蛋豆腐/玉子燒
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小孩愛玉子燒、常常吃乾煎也會膩、加點肉末又下飯！
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1玉子燒切片月2公分、廚房紙巾吸乾水份下去煎才不會噴油！ -
22面煎ㄑㄧㄚˋㄑㄧㄚˋ起鍋備用
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3豬肉末炒到7分熟後肉末撥一邊、下蔥白、蒜、紅蘿蔔炒到香氣出來再與肉末一起炒。
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4加一湯匙豆瓣醬（不辣）試試、鹹度自行調整、太鹹加點糖。
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5下玉子燒一起稍微燜煮一下入味在下蔥綠
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6直接起鍋可以不用擺盤、我比較ㄍㄠˇㄍㄤ一點
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7上菜
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