百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
魚媽媽愛料理
3 食譜 2 粉絲

蟹蟹夏威夷風

蟹蟹夏威夷風

描述

鳳梨的微酸甜帶出蟹腳自然的鮮美,再加上花椰菜爽脆感,很適合在炎熱的天氣來上一盤~清爽不油膩!

11 說讚

時間

15 分鐘

食材

爆香材料

步驟

  • 蔥切絲及蒜剝皮備用

    切絲及剝皮備用

  • 退冰蟹腳加一瓶蓋米酒醃一下

    退冰蟹腳加一瓶蓋米酒醃一下

  • 花椰菜川燙備用

    花椰菜川燙備用

  • 鳳梨罐頭去除糖水(倒掉的糖水可以留著泡茶就變5x蘭的鳳梨飲料了)

    鳳梨罐頭去除糖水(倒掉的糖水可以留著泡茶就變5x蘭的鳳梨飲料了)

  • 熱油後把蔥跟蒜放入鍋內爆香

    熱油後把放入鍋內爆香

  • 依序加入:
花椰菜》鳳梨〉蟹腳
蟹腳最後加因為容易熟炒太老就不好吃了

    依序加入: 花椰菜鳳梨〉蟹腳 蟹腳最後加因為容易熟炒太老就不好吃了

  • 蟹腳熟後加入少許鹽即可起鍋~完成

    蟹腳熟後加入少許鹽即可起鍋~完成

小撇步

花椰菜也可換成甜椒又是另一種清爽的口感喔!
蟹腳醃製前記得沖水,洗乾淨把水瀝乾減少腥味發生的可能!

1,200 瀏覽
avatar
魚媽媽愛料理 3 食譜 2 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

蕃茄燉牛肉 瓜仔肉 金針菇 花椰菜 杏鮑菇 南瓜 馬鈴薯 家常菜 玉米濃湯 打拋豬 雞湯 酸辣湯 排骨 竹筍 娃娃菜 餅乾 櫛瓜 鮭魚 早餐 炒飯 台式泡菜 菠菜 義大利麵 三杯雞 小黃瓜 茄子 地瓜 雞蛋豆腐 粽子 炒麵 高麗菜 番茄炒蛋 雞胸肉 糖醋排骨 白菜滷 馬鈴薯燉肉 四季豆 番茄 豆腐 滷肉 涼拌小黃瓜 香菇雞湯 糖葫蘆 雞肉 麻婆豆腐 高麗菜飯 低脂高蛋白 蒸蛋 湯麵