蟹蟹夏威夷風 分享傳送傳送列印 魚媽媽愛料理 3 食譜 2 粉絲 追蹤 10 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 鳳梨的微酸甜帶出蟹腳自然的鮮美，再加上花椰菜爽脆感，很適合在炎熱的天氣來上一盤～清爽不油膩！ 時間 15 分鐘 食材 蟹腳 1盒 鳳梨罐頭（小罐） 1罐 花椰菜 1顆 米酒 1瓶蓋 鹽 少許 爆香材料 蔥 2根 蒜頭 1-2顆 1 蔥切絲及蒜剝皮備用 2 退冰蟹腳加一瓶蓋米酒醃一下 3 花椰菜川燙備用 4 鳳梨罐頭去除糖水（倒掉的糖水可以留著泡茶就變5x蘭的鳳梨飲料了） 5 熱油後把蔥跟蒜放入鍋內爆香 6 依序加入： 花椰菜》鳳梨〉蟹腳 蟹腳最後加因為容易熟炒太老就不好吃了 7 蟹腳熟後加入少許鹽即可起鍋～完成 小撇步 花椰菜也可換成甜椒又是另一種清爽的口感喔！ 蟹腳醃製前記得沖水，洗乾淨把水瀝乾減少腥味發生的可能！ 2019/03/13 發表 270 瀏覽
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