蟹蟹夏威夷風
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鳳梨的微酸甜帶出蟹腳自然的鮮美，再加上花椰菜爽脆感，很適合在炎熱的天氣來上一盤～清爽不油膩！
時間
15
分鐘
食材
蟹腳
1盒
鳳梨罐頭（小罐）
1罐
花椰菜
1顆
米酒
1瓶蓋
鹽
少許
爆香材料
蔥
2根
蒜頭
1-2顆
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1蔥切絲及蒜剝皮備用 -
2退冰蟹腳加一瓶蓋米酒醃一下
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3花椰菜川燙備用
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4鳳梨罐頭去除糖水（倒掉的糖水可以留著泡茶就變5x蘭的鳳梨飲料了）
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5熱油後把蔥跟蒜放入鍋內爆香
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6依序加入： 花椰菜》鳳梨〉蟹腳 蟹腳最後加因為容易熟炒太老就不好吃了
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7蟹腳熟後加入少許鹽即可起鍋～完成
小撇步
花椰菜也可換成甜椒又是另一種清爽的口感喔！
蟹腳醃製前記得沖水，洗乾淨把水瀝乾減少腥味發生的可能！