吳婉芳 25 食譜 149 粉絲 追蹤 簡易脆皮燒肉(免烤箱) 描述 鹹香酥脆配飯吃很剛好 147 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 30 分鐘 食材 三層肉 1條 鹽巴 2匙 米酒 2匙 地瓜粉 些許 五香粉 一些些 步驟 抹上鹽巴米酒並按摩一下肉,在加一些些五香粉,靜置約15-20分讓肉入味,準備下鍋時沾地瓜粉,放約一分鐘讓粉受潮就可以下鍋煎 小火煎到肉變金黃色即可翻面 用筷子挫肉若能挫進去就代表肉已經熟了,切片就可以吃了 小撇步 三層肉不要挑太厚,不容易熟 五香粉加一些些就好,不然會有苦味 也可以直接買小磨坊鹹酥雞胡椒鹽來醃肉,也很好吃哦 8,972 瀏覽 2019/03/13 發表