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吳婉芳
25 食譜 149 粉絲

簡易脆皮燒肉(免烤箱)

簡易脆皮燒肉(免烤箱)

描述

鹹香酥脆配飯吃很剛好

147 說讚 1 一起做

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 抹上鹽巴米酒並按摩一下肉,在加一些些五香粉,靜置約15-20分讓肉入味,準備下鍋時沾地瓜粉,放約一分鐘讓粉受潮就可以下鍋煎

    抹上鹽巴米酒並按摩一下肉,在加一些些五香粉,靜置約15-20分讓肉入味,準備下鍋時沾地瓜粉,放約一分鐘讓粉受潮就可以下鍋煎

  • 小火煎到肉變金黃色即可翻面

    小火煎到肉變金黃色即可翻面

  • 用筷子挫肉若能挫進去就代表肉已經熟了,切片就可以吃了

    用筷子挫肉若能挫進去就代表肉已經熟了,切片就可以吃了

小撇步

三層肉不要挑太厚,不容易熟
五香粉加一些些就好,不然會有苦味
也可以直接買小磨坊鹹酥雞胡椒鹽來醃肉,也很好吃哦

9,050 瀏覽
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吳婉芳 25 食譜 149 粉絲

因為閒閒在家帶小孩而必須每天煮飯,有時為了想吃媽媽味道的丘嘍菜,又不想為難自己只好簡化菜色,當然真的很容易的菜我也會照媽媽交代老實的煮

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