簡易脆皮燒肉(免烤箱) 鹹香酥脆配飯吃很剛好

簡易脆皮燒肉(免烤箱)


吳婉芳
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鹹香酥脆配飯吃很剛好

份量
2 人份
時間
30 分鐘
食材
1條
2匙
2匙
些許
一些些
  • 1
    抹上鹽巴米酒並按摩一下肉,在加一些些五香粉,靜置約15-20分讓肉入味,準備下鍋時沾地瓜粉,放約一分鐘讓粉受潮就可以下鍋煎
  • 2
    小火煎到肉變金黃色即可翻面
  • 3
    用筷子挫肉若能挫進去就代表肉已經熟了,切片就可以吃了
小撇步

三層肉不要挑太厚,不容易熟
五香粉加一些些就好,不然會有苦味
也可以直接買小磨坊鹹酥雞胡椒鹽來醃肉,也很好吃哦

2019/03/13 發表 2,947 瀏覽
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吳婉芳
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