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酸高麗菜炒松阪

酸高麗菜炒松阪

描述

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步驟

  • 材料如圖
酸高麗菜視個人喜好酸度泡水去酸備用

    材料如圖 酸高麗菜視個人喜好酸度泡水去酸備用

  • 先乾鍋炒乾酸高麗菜水份後起鍋備用

    先乾鍋炒乾酸高麗菜水份後起鍋備用

  • 油熱炒過松阪肉

    油熱炒過松阪肉

  • 撥至一旁後
放入蒜片 蔥白 辣椒 青龍炒香

    撥至一旁後 放入辣椒 青龍炒香

  • 淋入料酒及老抽和蔭油炒勻

    淋入料酒及老抽和蔭油炒勻

  • 再放入酸高麗菜炒

    再放入酸高麗菜

  • 加些微熱水
放入調味料調味過

    加些微熱水 放入調味料調味過

  • 撒上蔥綠

    撒上

  • 即可出鍋

    即可出鍋

小撇步

調味料視個人喜好斟酌加減

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嚴媽媽小食記 582 食譜 2,124 粉絲

嗨 我是個退休人士 上班時因屬科技業在時間限制下 只能以外食打發全家 現時間充裕之下 不追求擺盤藝術 也不是什麼大菜 就以食材天然為首要 料理中盡量避免加入人為刻意加工食材 即是吃食物不是吃食品 進而讓家人吃的安心又愉悅的一餐 食譜內容若有問題需回覆解答 請到FB《嚴媽媽小食記》私訊中提出 較能立即回覆 FB網址 https://www.facebook.com/PhoenixCooking/

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