韭菜盒子 Tina Wang 26 食譜 91 粉絲 追蹤 168 說讚 一起做 1 留言 讚 收藏 食材 粉類 中麵 3杯 滾水 1杯 冷水 半杯 內餡 韭菜 半把 冬粉 一把 豆干 二片 蛋 一顆 調味 白胡椒 少許 醬油 少許 香油 少許 蠔油 少許 步驟 韭菜洗淨,晒乾,切丁 蝦皮清水沖,去水,冷油下鍋爆香至蝦皮會跳起鍋,豆干抄香,下蛋炒散. 冬粉泡冷水,鍋關火,下醬油,香油炒香,可以火至醬吃入冬粉中 粉類沖熱水筷子拌勻加冷水揉勻,放入加油袋內醒,約1小時. 在分割,我做小口吃的,一份約20克 料全拌勻,加少許塩,白胡椒.蠔油 包餡 若口鬆,等他醒一下在掐緊即可 小火加點水加蓋,煎至二面金黃 7,033 瀏覽 2019/03/12 發表