韭菜盒子


Tina Wang
24 食譜 62 粉絲
限12字
食材
粉類
3杯
1杯
半杯
內餡
半把
一把
二片
一顆
調味
少許
少許
少許
少許
  • 韭菜洗淨,晒乾,切丁
蝦皮清水沖,去水,冷油下鍋爆香至蝦皮會跳起鍋,豆干抄香,下蛋炒散.
冬粉泡冷水,鍋關火,下醬油,香油炒香,可以火至醬吃入冬粉中

    韭菜洗淨,晒乾,切丁 蝦皮清水沖,去水,冷油下鍋爆香至蝦皮會跳起鍋,豆干抄香,下蛋炒散. 冬粉泡冷水,鍋關火,下醬油,香油炒香,可以火至醬吃入冬粉中

  • 粉類沖熱水筷子拌勻加冷水揉勻,放入加油袋內醒,約1小時. 在分割,我做小口吃的,一份約20克

  • 料全拌勻,加少許塩,白胡椒.蠔油

    料全拌勻,加少許塩,白胡椒.蠔油

  • 包餡

    包餡

  • 若口鬆,等他醒一下在掐緊即可

    若口鬆,等他醒一下在掐緊即可

  • 小火加點水加蓋,煎至二面金黃

    小火加點水加蓋,煎至二面金黃

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Tina Wang
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留言

共 1 則

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  • 邱伶倫
    邱伶倫
    水量所謂一杯是哪種杯子
    你用量麵粉的杯子,我是有買量杯,所以用量杯,若無用吃飯的碗也可以

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