芯澄証的廚房 24 食譜 622 粉絲 追蹤 檸檬柚子蜂蜜雞翅(開胃家常菜) 描述 酸酸甜甜的味道很開胃哦 做法非常簡單。小朋友一定會喜歡💕 564 說讚 3 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 45 分鐘 食材 雞翅 20隻 柚子蜜 3湯匙 檸檬 半個 溫水 2湯匙 調味 砂糖 一茶匙 生抽/醬油 1-2湯匙 麻油 適量 胡椒粉 適量 老抽(著色用) 一茶匙 步驟 如果是冰在冷凍庫的話請先退冰。 退冰後用清水沖泡一下 煮熱水。水滾放雞翅汆水。 大概一分鐘就可以啦 這個程序可以讓雞翅的髒東西跟油脂除掉 拿起來之後用廚房紙把雞翅印乾 加入全部調味醃最少三十分鐘,久一點當然更好 柚子蜜加溫水拌均匀 加入檸檬汁 加少許油。用中小火煎至雞翅兩面金黃色 加少許清水 蓋鍋悶三到四分鐘 雞翅煎至完全熟透 加入檸檬柚子汁 因為煎完雞翅油太多,所以我換了一個鍋子才下醬汁。 如果用同一個鍋子。可以用廚房紙吸走多餘的油 拌勻煮至濃調 加上白芝麻和洋香菜葉 完成 1.1 萬 瀏覽 2019/03/10 發表