【一個人的廚房】咖哩雞肉炒飯
描述
最近很喜歡自己煮炒飯
快速又方便
還可以順便練練甩鍋
這次是咖哩口味的唷~
- Life & Cooking / Lin's 廚房日記
步驟
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咖哩塊切成小塊。雞腿肉擦乾淨後雞皮面朝下放入鍋中，以中火逼出雞油(不加額外的油)。雞皮面金黃後翻面煎約1分鐘就可以先取出
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將料先推到旁邊大入一顆雞蛋炒至全熟，與其他料拌勻後放入白飯。轉成中大火快速將白飯炒開並與其他料炒勻(會甩鍋的朋友可以多甩幾下唷)。
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小撇步
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