~檸檬雞片~
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雞胸請攤販幫你切成一片一片
份量
4
人份
時間
30
分鐘
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1雞胸切片，以醃雞料食材醃好備用，蛋打散備用
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2先拿小碗調勻檸檬汁(半顆量-1顆量).糖3大匙.鹽一小匙.4大匙水，在加太白粉一小匙調勻
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3雞胸肉擦乾先沾蛋汁再沾地瓜粉，放置盤中2-3分鐘，下油鍋炸約3-4分鐘至金黃，取出排盤
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4將2.剛剛調好的檸檬汁到入鍋中煮成適當稠度，撒上少許香油，將汁淋入炸好的雞片上即可
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