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海遙
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~檸檬雞片~

~檸檬雞片~

描述

雞胸請攤販幫你切成一片一片

15 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

調味料
醃雞料

步驟

  • 雞胸切片,以醃雞料食材醃好備用,蛋打散備用

  • 先拿小碗調勻檸檬汁(半顆量-1顆量).糖3大匙.鹽一小匙.4大匙水,在加太白粉一小匙調勻

  • 雞胸肉擦乾先沾蛋汁再沾地瓜粉,放置盤中2-3分鐘,下油鍋炸約3-4分鐘至金黃,取出排盤

  • 將2.剛剛調好的檸檬汁到入鍋中煮成適當稠度,撒上少許香油,將汁淋入炸好的雞片上即可

    將2.剛剛調好的檸檬汁到入鍋中煮成適當稠度,撒上少許香油,將汁淋入炸好的雞片上即可

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