~檸檬雞片~ 雞胸請攤販幫你切成一片一片

~檸檬雞片~


海遙
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雞胸請攤販幫你切成一片一片

份量
4 人份
時間
30 分鐘
食材
一副
2個
1顆
調味料
1小匙
3大匙
少許
200g
醃雞料
1小匙
1大匙
少許
  • 1
    雞胸切片,以醃雞料食材醃好備用,蛋打散備用
  • 2
    先拿小碗調勻檸檬汁(半顆量-1顆量).糖3大匙.鹽一小匙.4大匙水,在加太白粉一小匙調勻
  • 3
    雞胸肉擦乾先沾蛋汁再沾地瓜粉,放置盤中2-3分鐘,下油鍋炸約3-4分鐘至金黃,取出排盤
  • 4
    將2.剛剛調好的檸檬汁到入鍋中煮成適當稠度,撒上少許香油,將汁淋入炸好的雞片上即可
2019/03/05 發表 752 瀏覽
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