海遙 365 食譜 1,033 粉絲 追蹤 ~檸檬雞片~ 描述 雞胸請攤販幫你切成一片一片 15 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 30 分鐘 食材 雞胸 一副 檸檬 2個 雞蛋 1顆 調味料 鹽 1小匙 糖 3大匙 香油 少許 地瓜粉 200g 醃雞料 鹽 1小匙 酒 1大匙 白胡椒 少許 步驟 雞胸切片,以醃雞料食材醃好備用,蛋打散備用 先拿小碗調勻檸檬汁(半顆量-1顆量).糖3大匙.鹽一小匙.4大匙水,在加太白粉一小匙調勻 雞胸肉擦乾先沾蛋汁再沾地瓜粉,放置盤中2-3分鐘,下油鍋炸約3-4分鐘至金黃,取出排盤 將2.剛剛調好的檸檬汁到入鍋中煮成適當稠度,撒上少許香油,將汁淋入炸好的雞片上即可 3,327 瀏覽 2019/03/05 發表