貢丸肉絲雞蛋麵 簡單又好吃的湯麵 完全不用調味 我家小屁孩喜歡吃麵 所以我很愛用雞蛋麵煮 因為不會爛 也很好吃 也懷念外婆以前常用雞蛋麵煮給我們吃

貢丸肉絲雞蛋麵


林咖啡
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簡單又好吃的湯麵 完全不用調味 我家小屁孩喜歡吃麵 所以我很愛用雞蛋麵煮 因為不會爛 也很好吃 也懷念外婆以前常用雞蛋麵煮給我們吃

份量
2 人份
時間
15 分鐘
食材
兩人份
一顆
一些
一些
兩顆
一些
一把
一碗
  • 1
    先備料 把蔥切一段一段 高麗菜切一些 肉稍微沖洗
  • 2
    倒油熱鍋 下蔥 高麗菜 貢丸 翻炒一下 加肉絲 加一些些水炒香
  • 3
    接著倒入昆布高湯
  • 4
    在倒入一碗公水 玉米粒 下去滾沸
  • 5
    湯頭滾了後 把雞蛋麵丟下去稍微攪拌一下
  • 6
    稍微攪拌後 在倒入蛋液 就完成了
  • 7
小撇步

只要食材稍微炒香 有沒有加昆布海鮮高湯 就會有味道了
肉絲可以先醃製 用少許鹽 糖 太白粉 油抓一抓也可以哦

2019/03/04 發表 1,068 瀏覽
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