貢丸肉絲雞蛋麵


林咖啡
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限12字

簡單又好吃的湯麵 完全不用調味 我家小屁孩喜歡吃麵 所以我很愛用雞蛋麵煮 因為不會爛 也很好吃 也懷念外婆以前常用雞蛋麵煮給我們吃

份量
2 人份
時間
15 分鐘
食材
兩人份
一顆
一些
一些
兩顆
一些
一把
一碗
  • 先備料 把蔥切一段一段 高麗菜切一些 肉稍微沖洗

    先備料 把蔥切一段一段 高麗菜切一些 肉稍微沖洗

  • 倒油熱鍋 下蔥 高麗菜 貢丸 翻炒一下 加肉絲 加一些些水炒香

    倒油熱鍋 下蔥 高麗菜 貢丸 翻炒一下 加肉絲 加一些些水炒香

  • 接著倒入昆布高湯

    接著倒入昆布高湯

  • 在倒入一碗公水 玉米粒 下去滾沸

    在倒入一碗公水 玉米粒 下去滾沸

  • 湯頭滾了後 把雞蛋麵丟下去稍微攪拌一下

    湯頭滾了後 把雞蛋麵丟下去稍微攪拌一下

  • 稍微攪拌後 在倒入蛋液 就完成了

    稍微攪拌後 在倒入蛋液 就完成了

小撇步

只要食材稍微炒香 有沒有加昆布海鮮高湯 就會有味道了
肉絲可以先醃製 用少許鹽 糖 太白粉 油抓一抓也可以哦

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