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［微波食譜］蜂蜜芥末雞肉溫沙拉可水煮

Name: ［微波食譜］蜂蜜芥末雞肉溫沙拉 可水煮 by 茉莉貓’s 食驗室
Ingredients: 雞胸肉 一盒; 小黃瓜 2條; [沙拉醬] 黃芥末（1:1） 30ml; 黃甜椒 半個; [沙拉醬] 蜂蜜（1:1） 30ml; [雞胸肉醃料] 鹽巴 些許; 牛番茄 1顆; [沙拉醬] 鹽巴 一小撮; [雞胸肉醃料] 黑胡椒粒 些許; 玉米筍 1盒; [沙拉醬] 醬油 10ml; [雞胸肉醃料] 橄欖油（或蔬菜油） 些許; [沙拉醬] 黑胡椒 些許; [沙拉醬] 檸檬汁（可用醋代替） 20ml

描述

酸甜口感，溫和的黃芥末香搭配不乾柴的雞胸肉，簡單好吃又不怕發胖❤️食材均全聯可購得，溫熱配飯、單吃冷盤沙拉都好吃😋

收錄在：微波爐煮飯？你所不知道的微波爐妙用

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食材

雞胸肉

一盒
小黃瓜

2條
黃甜椒

半個
牛番茄

1顆
玉米筍

1盒

沙拉醬

雞胸肉醃料

步驟

備料：雞胸肉先用一些鹽巴、黑胡椒粒、橄欖油雙面均勻抹上，放冰箱醃製10-30分鐘，再開始洗洗切切蔬菜
蔬菜切好放入一可微波容器，淋上些許橄欖油、一小撮鹽巴，蓋上蓋高火微波3分鐘（我家的微波爐輸出功率是800瓦）
料理雞肉：可包鋁箔丟烤箱烤、可平底鍋煎、可水煮、可微波高火6分鐘... 我是使用平底鍋煎，加入一些奶油增加香氣
調醬料：蜂蜜、黃芥末、醬油、檸檬汁（或醋）依比例加入，拌勻
所有食材加在一起後淋上醬汁，灑上黑胡椒粒，最後自由裝飾（可撒巴西利或薄荷葉碎或青蔥）

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2019/03/06 發表

茉莉貓’s 食驗室 18 食譜 298 粉絲

從沒想過原來自己對料理烘焙如此感興趣。雖經常失敗，卻也能從中獲得樂趣！走入廚房不只是料理，裡頭包含了食驗實驗，體驗魔法般的變化、多種奇妙的組合搭配！還能用食物環遊世界！從挑選自己喜愛的工具、玩味研究各國料理、最後成果出爐滿意與否、擺盤的講究、拍攝紀錄，最終送入家人口中，是否得到好的評價以及孩子期待或滿足的表情等等.... 柴米油鹽醬醋茶，我的樂活小世界。絕不是只有填飽肚子這麼草率簡單唷😘

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