蘑菇滑蛋 分享傳送傳送列印 珍妮花 35 食譜 33 粉絲 追蹤 8 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 我們都在家吃早餐, 每天早上一定有蛋, 除了水煮蛋,荷包蛋,九層塔炒蛋,蘿蔔乾炒蛋, 這道蘑菇滑蛋也是選項之一, 讓家人每晚都期待第二天的早餐. 份量 1 人份 時間 15 分鐘 食材 蘑菇 1小碗 雞蛋 2個 蔥花 少許 鹽 適量 白胡椒 少許 雞粉 少許 1 將所有材料準備好,蘑菇洗淨切片,蛋打到碗裏,切一點蔥花備用 2 熱鍋,鍋內加一點油,油熱就可以將蘑菇放入鍋中快炒,灑一點鹽在蘑菇上 (不要太多)炒軟就先將蘑菇盛盤. 3 不用洗鍋,鍋內再加一點油,蛋中加1/4茶匙雞粉並打散, 油熱將打好的蛋倒入鍋中, 蛋剛成形就將剛炒的蘑菇倒回鍋中,和蛋一起拌炒, 起鍋前灑上蔥花. 4 蘑菇本身有股鮮甜的滋味,和雞蛋一起拌炒, 加上一點蔥花, 就很美味. 2020/04/25 發表 750 瀏覽
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