【簡易家常菜】蒜香彩椒炒肉絲

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描述

彩椒的顏色既讓人增加食慾,又含豐富的維生素 C ,配上肉絲,簡單的家常菜又可以成為便當菜色,一口接一口的吃停不下來!

食材

約150克
3顆
適量
2瓣
醬汁
1茶匙
1茶匙
2茶匙
半茶匙
少許
少許
醃料
1茶匙
1茶匙
少許
1茶匙
1茶匙
其他
少許
看全部食材 

步驟

  • “順序的” 將醃料中的材料加入把豬肉絲拌勻,放入冰箱約1個小時。

  • 準備蔥白、蒜、乾辣椒(可删略)、把彩椒切成絲、醬汁中的食材拌勻好,備用。

    準備蔥白、蒜、乾辣椒(可删略)、把彩椒切成絲、醬汁中的食材拌勻好,備用。

  • 下油熱鍋,先把豬肉絲炒熟,備用。

然後,用另外一個鍋子,下油熱鍋,倒入蔥白、蒜和(乾辣椒,如不吃辣的可以不加)炒至有香氣。

    下油熱鍋,先把豬肉絲炒熟,備用。 然後,用另外一個鍋子,下油熱鍋,倒入蔥白、蒜和(乾辣椒,如不吃辣的可以不加)炒至有香氣。

  • 倒入彩椒爆炒至軟身後,加入少許的鹽和胡椒粉翻炒。

    倒入彩椒爆炒至軟身後,加入少許的鹽和胡椒粉翻炒。

  • 加入已炒熟的肉絲翻炒,再倒入醬汁翻炒均勻,最後加入少許麻油拌勻即成。

    加入已炒熟的肉絲翻炒,再倒入醬汁翻炒均勻,最後加入少許麻油拌勻即成。

  • 起鍋!

    起鍋!

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