櫛瓜(Zucchini)火腿沙拉

65 留言 4
1 人跟著做 Picture?width=150&height=150

清甜爽脆的櫛瓜, 跟著刨成寬條的各種蔬菜, 加上大量的檸檬汁, 新鮮羅勒, 小茴香和黑醋涼拌, 就像五彩緞帶般美麗而且美味清爽, 徹底顛覆你的味蕾!

食材

櫛瓜(Zucchini) 2條
紅蘿蔔 一條
羅勒 數葉
檸檬 一個
小茴香(dill) 少許
紅椒 一個
拌料
少許
胡椒 少許
balsamic vinegar (工研烏醋也行) 一大匙
麻油 少許
米酒 一大匙
  • 1 櫛瓜, 紅蘿蔔洗淨切去蒂頭和尾。
  • 2 將所有食材刨成薄片(或切成中細長條), 放入大盆裡。
  • 3 擠進檸檬汁(檸檬子要記得挑出); 加入所有調味料。
  • 4 拌勻, 醃5分鐘, 讓食材入味, 裝盤即可。
贊助

小撇步

除了櫛瓜之外, 其他"配角"可依個人喜好添加。我還加了火腿片, mozzarella 起司片和花生。只要記得將食材都是切絲或以削皮刀刨成薄片即可。

看更多我的簡易食譜: https://www.facebook.com/media/set/?set=a.460169810666849.125912.1

2012/10/04 發表 3,963 瀏覽

有 1 人跟著做

討論共 4 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

喔歐

4 年前
user_avatar

喔歐

4 年前
user_avatar

翁家威公阿

4 年前
user_avatar

翁家威公阿

4 年前