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紐約毛媽
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櫛瓜(Zucchini)火腿沙拉

櫛瓜(Zucchini)火腿沙拉

描述

清甜爽脆的櫛瓜, 跟著刨成寬條的各種蔬菜, 加上大量的檸檬汁, 新鮮羅勒, 小茴香和黑醋涼拌, 就像五彩緞帶般美麗而且美味清爽, 徹底顛覆你的味蕾!

食材

拌料

步驟

  • 櫛瓜, 紅蘿蔔洗淨切去蒂頭和尾。

    櫛瓜, 紅蘿蔔洗淨切去蒂頭和尾。

  • 將所有食材刨成薄片(或切成中細長條), 放入大盆裡。

    將所有食材刨成薄片(或切成中細長條), 放入大盆裡。

  • 擠進檸檬汁(檸檬子要記得挑出); 加入所有調味料。

    擠進檸檬汁(檸檬子要記得挑出); 加入所有調味料。

  • 拌勻, 醃5分鐘, 讓食材入味, 裝盤即可。

    拌勻, 醃5分鐘, 讓食材入味, 裝盤即可。

小撇步

除了櫛瓜之外, 其他"配角"可依個人喜好添加。我還加了火腿片, mozzarella 起司片和花生。只要記得將食材都是切絲或以削皮刀刨成薄片即可。

看更多我的簡易食譜: https://www.facebook.com/media/set/?set=a.460169810666849.125912.1

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紐約毛媽 48 食譜 553 粉絲

給親愛的家人做一頓晚飯, 為自己熬鍋喜歡的湯, 和孩子一起做蛋糕, 同老公拌嘴吵架, 偕好友逛街聊天,嚐遍美食.... 生活中沒有驚天動地的大事發生, 卻充滿了許多再普通不過的小事。這些微不足道的小事, 一點一滴成就了我平凡的幸福.... 每天, 我在廚房裡, 將這些點滴的幸福, 混合, 熬煮成濃濃的回憶, 未來, 慢慢品嘗~

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