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家常雞胸肉片炒蔥花蛋

家常雞胸肉片炒蔥花蛋
貝蒂做便當
貝蒂做便當
56 食譜 1.3 萬 粉絲
836 說讚 6 一起做

描述

這道料理超級美味又簡單，適合時間不足，但又想來份富含營養蛋白質料理的時刻。

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

醃料
調味料

步驟

  • ●雞蛋打成蛋液、青蔥切成蔥花，備用。 ●雞胸肉切片(厚約0.5cm)後加入全部醃料拌抓(清水分次加入)，靜置醃10分鐘。

    ●雞蛋打成蛋液、青蔥切成蔥花，備用。 ●雞胸肉切片(厚約0.5cm)後加入全部醃料拌抓(清水分次加入)，靜置醃10分鐘。

  • 鍋內倒入油，以中小火將油燒溫熱後，將雞胸肉片入鍋香煎。

    鍋內倒入油，以中小火將油燒溫熱後，將雞胸肉片入鍋香煎。

  • 煎至雞胸肉2面都呈金黃色時，淋上蛋液。

    煎至雞胸肉2面都呈金黃色時，淋上蛋液。

  • 待蛋液略凝固時大致翻煎。

    待蛋液略凝固時大致翻煎。

  • 撒入蔥花。

    撒入蔥花。

  • 加少許香油，拌勻後即完成。(可試一下口味，覺得不夠鹹再加少許鹽一起拌炒)

    加少許香油，拌勻後即完成。(可試一下口味，覺得不夠鹹再加少許鹽一起拌炒)

小撇步

✍️起鍋前可試一下味道，覺得不夠鹹時再鹽調味。
✍️如擔心雞胸肉乾柴，可於醃肉時加1小匙太白粉，或不將雞胸肉煎焦即可。

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貝蒂做便當 56 食譜 1.3 萬 粉絲

Hi我是貝蒂～我寫了三本瘦身料理書😊 ————————————— 🔺2020年新出版：《愛妻瘦身便當【減醣成功三部曲】》 🔺2019年出版《愛妻無壓力瘦身便當》 🔺2018年出版《愛妻瘦身便當》 ————————————— 於各大網路書店、實體書店都可以買到喔！ ♥⋯Instagram:betty.bento ♥⋯facebook:貝蒂做便當 大家一起煮起來、吃起來、瘦下來吧💪

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