五彩蝦鬆

Nicole小兔子廚房
17 食譜 90 粉絲

家人不愛吃蔬菜、小朋友挑食、想要菜色華麗些,那就來試試五彩健康蝦鬆唷!

份量
5 人份
時間
20 分鐘

食材

1點
半根
蝦仁組
一盒
3瓣
10cc
一小點
一小點
少許
蔬菜組
  • 1. 蝦仁洗乾淨,剪成小塊狀,約0.7-1cm,一隻蝦仁約剪成3段。

2. 蒜頭切成小碎塊。

3. 把蝦仁放進碗裡,放入蒜頭丁、米酒、鹽和糖,攪拌混合完,去腥。放置5-10分鐘。

    1. 蝦仁洗乾淨,剪成小塊狀,約0.7-1cm,一隻蝦仁約剪成3段。 2. 蒜頭切成小碎塊。 3. 把蝦仁放進碗裡,放入蒜頭丁、米酒、鹽和糖,攪拌混合完,去腥。放置5-10分鐘。

  • 小黃瓜切丁⋯

    小黃瓜切丁⋯

  • 紅椒、黃椒切成丁,建議可以切小塊一點。

    紅椒、黃椒切成丁,建議可以切小塊一點。

  • 1. 拿出平底鍋,倒油,開中火。
2. 倒入蝦仁, 炒一下。
3. 蝦仁變色後倒入彩椒,炒一下
4. 放入小黃瓜丁。
5. 炒熟,放涼。

    1. 拿出平底鍋,倒油,開中火。 2. 倒入蝦仁, 炒一下。 3. 蝦仁變色後倒入彩椒,炒一下 4. 放入小黃瓜丁。 5. 炒熟,放涼。

  • 油條切成丁,放入烤箱,烤到酥脆
130度C 、上下火、5分鐘

    油條切成丁,放入烤箱,烤到酥脆 130度C 、上下火、5分鐘

  • 上菜前,將油條拌入,撒上黑胡椒,就完成啦

    上菜前,將油條拌入,撒上黑胡椒,就完成啦

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