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Feng  Lin
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蜂蜜肉桂鬆餅

蜂蜜肉桂鬆餅

描述

鬆餅粉加入肉桂粉攪拌牛奶蛋液煎熟,鬆餅帶著淡淡的肉桂香,加上蜂蜜天然的清香,搭配著當令水果與果乾,非常適合早餐或下午茶點心。
歡迎您來逛逛喔~
https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

164 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 1.準備食材。

    1.準備食材。

  • 2.打入雞蛋加牛(鮮)奶,先打散。

    2.打入雞蛋加牛(鮮)奶,先打散。

  • 3.再加鬆餅粉與肉桂粉攪拌均勻至沒有粉的顆粒。

    3.再加鬆餅粉與肉桂粉攪拌均勻至沒有粉的顆粒。

  • 4.平底鍋用紙巾擦一層薄油,開小火熱鍋後,用大湯匙每個舀一湯匙下鍋(使其自然由上往下滴入鍋中,不要搖動鍋具,這樣就可煎出漂亮的圓)。

    4.平底鍋用紙巾擦一層薄油,開小火熱鍋後,用大湯匙每個舀一湯匙下鍋(使其自然由上往下滴入鍋中,不要搖動鍋具,這樣就可煎出漂亮的圓)。

  • 5.待麵糊起大量的泡泡時(底部呈金黃色)即可翻面。

    5.待麵糊起大量的泡泡時(底部呈金黃色)即可翻面。

  • 6.煎至雙面金黃色即可。

    6.煎至雙面金黃色即可。

  • 7.起鍋放在腳架上待涼,逐一完成每一片。(此份量可做直徑約10cm 6片)

    7.起鍋放在腳架上待涼,逐一完成每一片。(此份量可做直徑約10cm 6片)

  • 8.擺盤,放上自己喜愛的水果與果乾(本次用紅蘋果與蜜棗及無籽葡萄乾)。

    8.擺盤,放上自己喜愛的水果與果乾(本次用紅蘋果與蜜棗及無籽葡萄乾)。

  • 9.再淋上蜂蜜即完成(或食用者自己依需要蜂蜜的量自行於食用時淋上)。

    9.再淋上蜂蜜即完成(或食用者自己依需要蜂蜜的量自行於食用時淋上)。

小撇步

1.水果可依個人喜歡或當令水果更換,果乾堅果等亦同。
2.肉桂粉則依個人喜愛肉桂的濃淡,增減其用量。

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