小班A蜂蜜糖心蛋 簡單幾個就有好吃的糖心蛋 適合放便當配菜,好看又好吃

小班A蜂蜜糖心蛋


Benus Yin
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簡單幾個就有好吃的糖心蛋
適合放便當配菜,好看又好吃

時間
10 分鐘
食材
少許
少許
醬汁
500ml
25g
半小匙
10g
  • 1
    依照自己泡糖心蛋的容器 比例不變,調整醬汁多或少 水煮沸後火稍微轉小 把醬油膏、和露、鹽巴加入 稍微煮2-3分鐘熄火 再加入蜂蜜攪拌均勻放涼
  • 2
    煮一鍋熱水,水要能蓋過雞蛋 煮沸後火維持在中大火 加入一點點的鹽巴及醋 放入雞蛋計時7分鐘 若是冷藏雞蛋要多煮2-3分鐘 最後再稍微悶個3分鐘,避免蛋白沒熟
  • 3
    雞蛋起鍋後馬上泡冷水或冰水 中途可以換水,直到雞蛋泡涼即可
  • 4
    剝好殼醬雞蛋泡入醬汁 冷藏24小時入味 就有好吃的糖心蛋囉❤️
2019/02/26 發表 1,656 瀏覽
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Benus Yin
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