蔬菜炒馬鈴薯

將所有蔬菜切小塊備用 將鍋中倒入少許油，放入蒜頭片，煎到金黃，放入比較不容易熟的蔬菜（馬鈴薯，紅蘿蔔），炒到金黃，在放入小黃瓜，少許鹽，少許黑胡椒，即可，盛盤。