百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Pabo
166 食譜 399 粉絲

蔥爆沙茶牛心管

蔥爆沙茶牛心管

描述

第一次料理牛心管, 他的口感實在太太太彈牙了, 非常的Q彈, 讓我大大驚艷~

8 說讚

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 因為剛好要滷牛肉, 所以跟著牛肉小火燉煮了30分鐘, 取出牛心管用大同電鍋蒸(發)一次, 或者用酒煮一下去腥味再用電鍋發2-3次, 發2次後試吃看看, 需不需要再發第3次

  • 牛心管切薄片,拍碎, 白拍扁後切段,綠分置, 起油鍋爆香, 加入沙茶及少許鹽、水拌炒, 最後加入綠即可起鍋

7,160 瀏覽
avatar
Pabo 166 食譜 399 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

番茄 豆腐 炒麵 雞肉 高麗菜飯 瓜仔肉 酸辣湯 炒飯 馬鈴薯 蕃茄燉牛肉 白菜滷 小黃瓜 雞胸肉 香菇雞湯 糖葫蘆 餅乾 蒸蛋 雞湯 三杯雞 粽子 家常菜 雞蛋豆腐 打拋豬 花椰菜 麻婆豆腐 涼拌小黃瓜 茄子 排骨 馬鈴薯燉肉 地瓜 南瓜 台式泡菜 娃娃菜 番茄炒蛋 高麗菜 鮭魚 金針菇 杏鮑菇 義大利麵 四季豆 早餐 糖醋排骨 滷肉 低脂高蛋白 湯麵 竹筍 菠菜 櫛瓜 玉米濃湯