👩🏻‍🍳烤雞塊-外酥內嫩肉妙招 一般都用油炸。但畢竟油炸不健康,用烤箱有太多的好處了。 又省瓦斯⋯又省油⋯又省時間⋯ 又不用顧火爐⋯又不怕被油噴 又省洗油鍋⋯又省過慮油的處理⋯ 烤香烤香...

👩🏻‍🍳烤雞塊-外酥內嫩肉妙招


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一般都用油炸。但畢竟油炸不健康,用烤箱有太多的好處了。
又省瓦斯⋯又省油⋯又省時間⋯
又不用顧火爐⋯又不怕被油噴
又省洗油鍋⋯又省過慮油的處理⋯
烤香烤香腸雞塊真的是個很棒的幫手唷

時間
20 分鐘
  • 1
    把雞塊從冷凍拿出,不用退冰就排上烤架上。鋪張烘培紙(沒烘培紙在烤盤上抹些油)以免沾黏破皮就不漂亮了。排排放好,不要互相碰到。留點空隙排好
  • 2
    烤箱上下火:200度20分鐘 「但是!在中途10剩10分鐘時要把烤架拿出來翻面」拿出來是為了別去燙到手。或用長筷子進行翻面。
  • 3
    翻面。再用噴霧罐離距離15公分,噴灑ㄧ點點的食用水後,再把烤盤放入烤箱,把時間往後再調1-2分鐘(因為翻面噴水應該用掉了1-2分鐘。 噴一面就可以了
  • 4
    之後等時間到了(噹)不要馬上拿出來。再讓雞肉悶一下大約5分鐘。拿出來可放在吸油紙上,撒些胡椒粉就很好了唷。小心燙口
小撇步

噴水只要噴一些就好。可別噴的太濕唷。若太多水份反倒變的不熟了⋯

2019/03/03 發表 1,777 瀏覽
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