【愛酷家常菜】胡炒櫻花蝦

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櫻花蝦是許多菜色提味的重要食材,清炒蔬菜添加少許櫻花蝦,萬綠叢中幾點紅,不但美觀又美味喔!

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http://yylin0826.pixnet.net/blog 愛酷(iCook)家常菜

食材

胡瓜 半顆
櫻花蝦 少許
蒜末 兩瓣
雞粉 (或鹽) 一匙
胡椒粉 少許
  • 1 胡瓜切細條狀備用。
  • 2 熱油一匙,小火爆香蒜末及櫻花蝦,直至香味逼出。
  • 3 倒入胡瓜中火不斷拌炒(避免燒焦),至胡瓜變軟。
  • 4 加入雞粉調味,以及一杯水悶煮。
  • 5 湯汁稍微收斂後,起鍋前加入少許胡椒粉即可。
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小撇步

嗜辣的朋友,可在爆香蒜頭的同時,加入一兩片辣椒,也別有一番風味喔! ^^

2012/10/03 發表 3,929 瀏覽

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討論共 1 則

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請問這是幾人份的呢

3 年前