百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
雅
5 食譜 14 粉絲

👩‍🍳超簡單 一次上手!原味餅乾🍪

👩‍🍳超簡單 一次上手!原味餅乾🍪

描述

很簡單,快速就上手!(這也是我第一次做的,就成功了喔!❤️)
連新手的你也做得出好吃的餅乾!🍪
✨最重要的是不需要任何專業器具
連最簡易的小烤箱也考的出來喔!😉

時間

30 分鐘

食材

依照個人喜好

步驟

  • 準備好所有食材~
(其實我低筋麵粉原本準備了220g,但在過篩的過程中大概灑出了20g😂不過成品還是感覺沒有影響!)

    準備好所有食材~ (其實我低筋麵粉原本準備了220g,但在過篩的過程中大概灑出了20g😂不過成品還是感覺沒有影響!)

  • 奶油隔水加熱~
⚠️也可以用微波爐加熱1分鐘,但記得選擇可微波的碗,以及在上面用保鮮膜罩住,才不會噴的到處都是喔!⚠️

    奶油隔水加熱~ ⚠️也可以用微波爐加熱1分鐘,但記得選擇可微波的碗,以及在上面用保鮮膜罩住,才不會噴的到處都是喔!⚠️

  • 水滾了以後可以用夾子撐著碗,才不會讓滾水跑進奶油中喔!

    水滾了以後可以用夾子撐著碗,才不會讓滾水跑進奶油中喔!

  • 將蛋和奶油加入鍋子中攪拌均勻~
⚠️如果你要加鹽巴,就是在這裡加入喔~⚠️

    將蛋和奶油加入鍋子中攪拌均勻~ ⚠️如果你要加鹽巴,就是在這裡加入喔~⚠️

  • 將糖倒入鍋子中均勻攪拌直到有點發泡~

    將糖倒入鍋子中均勻攪拌直到有點發泡~

  • 發泡嘍~

    發泡嘍~

  • 將麵粉分成三等分,分別過篩倒入鍋中攪拌均勻~

    將麵粉分成三等分,分別過篩倒入鍋中攪拌均勻~

  • 加完麵粉並攪拌後,就會呈現出麵團的形狀~

    加完麵粉並攪拌後,就會呈現出麵團的形狀~

  • 如果家裡有壓模,這時候就可以拿出來使用了喔😉

    如果家裡有壓模,這時候就可以拿出來使用了喔😉

  • 將麵團取一小塊攤平到保鮮膜上,並壓出想要的形狀~
⚠️如果沒有壓模也沒關係,一次捏一小塊搓圓並壓平就可以了喔⚠️

    將麵團取一小塊攤平到保鮮膜上,並壓出想要的形狀~ ⚠️如果沒有壓模也沒關係,一次捏一小塊搓圓並壓平就可以了喔⚠️

  • 將麵團放入小烤箱就可以了喔!
烤5分鐘後翻面再烤4分鐘~
(依照經驗第二次5分鐘會烤焦😢)
⚠️小烤箱記得先預熱3-5分鐘左右喔⚠️

    將麵團放入小烤箱就可以了喔! 烤5分鐘後翻面再烤4分鐘~ (依照經驗第二次5分鐘會烤焦😢) ⚠️小烤箱記得先預熱3-5分鐘左右喔⚠️

  • 等待進入烤箱的麵團們~

    等待進入烤箱的麵團們~

  • 我的餅乾基本厚度~

    我的餅乾基本厚度~

  • 把餅乾從烤箱拿出來的時候要稍微放涼一下,餅乾才會脆喔!
(為了加快速度我用了小電風扇😂)

    把餅乾從烤箱拿出來的時候要稍微放涼一下,餅乾才會脆喔! (為了加快速度我用了小電風扇😂)

  • 秀一下可愛的餅乾🍪

    秀一下可愛的餅乾🍪

  • 完成了喔~✅
🚨因為這也是我第一次做,我覺得有些地方還可以再加強改進(例如還是覺得有點油,和餅乾不夠脆的部分)
但這次完成度蠻高的所以還是分享了一下~
加上這次的餅乾很簡單又方便(用不能調溫度的小烤箱就可以完成,超讚!)
會努力做出加料或不同口味的餅乾,再跟大家分享!
希望大家喜歡嘍!❤️

    完成了喔~✅ 🚨因為這也是我第一次做,我覺得有些地方還可以再加強改進(例如還是覺得有點油,和餅乾不夠脆的部分) 但這次完成度蠻高的所以還是分享了一下~ 加上這次的餅乾很簡單又方便(用不能調溫度的小烤箱就可以完成,超讚!) 會努力做出加料或不同口味的餅乾,再跟大家分享! 希望大家喜歡嘍!❤️

小撇步

1. 我的餅乾沒有加入鹽巴~
2. 奶油記得要買無鹽的喔~
3. 烤箱記得預熱!
4. 餅乾不能太薄,否則會太容易烤焦喔!

1.7 萬 瀏覽
avatar
5 食譜 14 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

共 5 則
default avatar

  • 劉依倢
    劉依倢

    請問砂糖一定要白砂糖嗎? 二砂可以嗎

  • 喵喵
    喵喵

    請問這份量能做幾片

  • 黃韻安
    黃韻安

    請問餅乾剛烤好是稍微軟軟的嗎

    通常一烤完會有點軟,放涼之後就會變脆了喔 但要注意吃起來會不會有太重的麵粉味,這樣可能是烤不夠久喔!

猜你可能會喜歡

大家都在查

四季豆 鮭魚 高麗菜 馬鈴薯燉肉 玉米濃湯 雞蛋豆腐 雞肉 粽子 番茄炒蛋 豆腐 滷肉 餅乾 香菇雞湯 娃娃菜 雞胸肉 櫛瓜 麻婆豆腐 茄子 南瓜 家常菜 菠菜 湯麵 低脂高蛋白 三杯雞 杏鮑菇 雞湯 排骨 蕃茄燉牛肉 金針菇 番茄 白菜滷 馬鈴薯 花椰菜 糖醋排骨 炒麵 糖葫蘆 蒸蛋 小黃瓜 竹筍 瓜仔肉 台式泡菜 炒飯 義大利麵 高麗菜飯 早餐 打拋豬 地瓜 涼拌小黃瓜 酸辣湯