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Vicky Chen
1 食譜 2 粉絲

薑汁地瓜

薑汁地瓜

食材

步驟

  • 把薑切塊後再拍打
準備一鍋水,加入拍打好的薑
煮滾5分鐘

    切塊後再拍打 準備一鍋水,加入拍打好的 煮滾5分鐘

  • 地瓜削皮,滾刀切

    地瓜削皮,滾刀切

  • 薑水煮滾5分鐘後,加入適量桂圓.紅棗

    水煮滾5分鐘後,加入適量桂圓.紅棗

  • 加入黑糖
(看個人喜歡的甜度要加多少,剛剛已經加入桂圓,所以我只加半碗黑糖)

    加入黑糖 (看個人喜歡的甜度要加多少,剛剛已經加入桂圓,所以我只加半碗黑糖)

  • 加入地瓜
等煮滾後,關中小火煮10分鐘

    加入地瓜 等煮滾後,關中小火煮10分鐘

  • 等地瓜煮軟,就完成了

    地瓜煮軟,就完成了

小撇步

地瓜.黑糖.桂圓.薑.紅棗
都可一個人喜好增加或減少
記得要不定時去攪拌

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