草莓果醬
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在草莓果醬裡能吃到滿滿的草莓顆粒，喜歡草莓的你（妳）千萬不能放過喔！🍓
時間
60
分鐘
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1消毒玻璃罐：先將玻璃罐放置冷水中煮到滾後烘乾，不可殘留任何水份。 -
2將草莓洗淨，去除蒂頭，切成小塊， 放入冰糖或砂糖， 可依喜好放入藍莓
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3稍微攪拌至出水，即可拿至瓦斯爐煮。
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4邊煮邊攪拌避免燒焦，並邊把浮泡撈除 。
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5邊煮邊將些許草莓壓爛（保留部分顆粒狀）煮至濃稠，並加入檸檬汁和少許的蜂蜜， 增加香氣。
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6裝瓶後倒扣，放涼放置冰箱，就完成了美味又無添加任何添加物的手做草莓果醬🍓
小撇步
草莓本身就有果膠，所以無需添加吉利丁等能凝固的化學添加物。
因為草莓果醬沒有添加防腐劑，所以請盡快食用完畢😉
將草莓果醬抹在吐司或鬆餅上都很美味🍞 也可加水稀釋，變成美味的草莓果汁😊
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