蔬菜蔥雞湯麵 這一道蔬菜蔥雞湯麵,喝完湯會讓你全身冒汗,去身體的寒氣!白胡椒粉是很重要的元素之一!青蔥會甜喔!沒有什麼嗆味!
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這一道蔬菜蔥雞湯麵,喝完湯會讓你全身冒汗,去身體的寒氣!白胡椒粉是很重要的元素之一!青蔥會甜喔!沒有什麼嗆味!

份量
4 人份
時間
30 分鐘
食材
雞腿肉
3片
青蔥
1包
舞菇
1包
青江菜
1包
金針菇
2小包
雞湯塊
2塊
白胡椒粉
大量
麵條
2束
  • 1
    所有材料
  • 2
    青江菜:洗乾淨,去尾部,洗一下,切大塊 菇類:洗一下,去尾部,剝小塊 青蔥:洗淨,甩一下水份,全部切成蔥花 雞肉:沖一下水,用餐巾紙擦乾淨,全部切成一口大小的塊狀
  • 3
    熱好油鍋,下雞肉塊拌炒
  • 4
    拌炒至七分熟,放菇類,繼續拌炒
  • 5
    撒白胡椒粉繼續拌炒,喜歡白胡椒的可以灑多一點,大概炒5分鐘
  • 6
    加水
  • 7
    加入兩塊雞湯塊,大火煮滾
  • 8
    大火煮滾後,放下麵條
  • 9
    我從台灣帶來的月見麵條(我大概都是大滾煮7到9分鐘)(麵條比較軟)
  • 10
    加一些白胡椒粉(看個人喜歡)
  • 11
    放下麵條之後滾5分鐘,把青江菜放進去
  • 12
    青江菜熟之後,放下所有蔥花
  • 13
    放下蔥花之後,攪拌一下,熄火
  • 14
    蓋上鍋蓋悶3分鐘
  • 15
    完成!上桌
2019/02/15 發表 1,720 瀏覽
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