蔬菜蔥雞湯麵

Jasmine的家家酒小廚房
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這一道蔬菜蔥雞湯麵,喝完湯會讓你全身冒汗,去身體的寒氣!白胡椒粉是很重要的元素之一!青蔥會甜喔!沒有什麼嗆味!

份量
4 人份
時間
30 分鐘

食材

3片
1包
1包
1包
2小包
2塊
大量
2束
  • 所有材料

    所有材料

  • 青江菜:洗乾淨,去尾部,洗一下,切大塊
菇類:洗一下,去尾部,剝小塊
青蔥:洗淨,甩一下水份,全部切成蔥花
雞肉:沖一下水,用餐巾紙擦乾淨,全部切成一口大小的塊狀

    青江菜:洗乾淨,去尾部,洗一下,切大塊 菇類:洗一下,去尾部,剝小塊 青蔥:洗淨,甩一下水份,全部切成蔥花 雞肉:沖一下水,用餐巾紙擦乾淨,全部切成一口大小的塊狀

  • 熱好油鍋,下雞肉塊拌炒

    熱好油鍋,下雞肉塊拌炒

  • 拌炒至七分熟,放菇類,繼續拌炒

    拌炒至七分熟,放菇類,繼續拌炒

  • 撒白胡椒粉繼續拌炒,喜歡白胡椒的可以灑多一點,大概炒5分鐘

    撒白胡椒粉繼續拌炒,喜歡白胡椒的可以灑多一點,大概炒5分鐘

  • 加水

    加水

  • 加入兩塊雞湯塊,大火煮滾

    加入兩塊雞湯塊,大火煮滾

  • 大火煮滾後,放下麵條

    大火煮滾後,放下麵條

  • 我從台灣帶來的月見麵條(我大概都是大滾煮7到9分鐘)(麵條比較軟)

    我從台灣帶來的月見麵條(我大概都是大滾煮7到9分鐘)(麵條比較軟)

  • 加一些白胡椒粉(看個人喜歡)

    加一些白胡椒粉(看個人喜歡)

  • 放下麵條之後滾5分鐘,把青江菜放進去

    放下麵條之後滾5分鐘,把青江菜放進去

  • 青江菜熟之後,放下所有蔥花

    青江菜熟之後,放下所有蔥花

  • 放下蔥花之後,攪拌一下,熄火

    放下蔥花之後,攪拌一下,熄火

  • 蓋上鍋蓋悶3分鐘

    蓋上鍋蓋悶3分鐘

  • 完成!上桌

    完成!上桌

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