🎬排骨的保存方法★okane☆

okane
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描述

都市人生活忙碌,上一次菜市場,買到冰箱塞得下的排骨數量。讓我們一次處理保鮮問題,又能在下次料理獲得一鍋美味清湯;這節省的時間與金錢,用來陪伴親愛的家人吧!
📝完整食譜步驟👣https://okaneidea6.blogspot.com/2018/12/how-to-store-pork-ribs-okane.html
更多其他影音料理🎬https://reurl.cc/dXXOq

份量

8 人份

時間

30 分鐘

食材

3斤

步驟

  • 肉販多半剁個意思,有時根本沒切斷,呈現一串鞭炮狀。
因此買回排骨剁塊,盡量大小平均。
準備汆燙去血水。

    肉販多半剁個意思,有時根本沒切斷,呈現一串鞭炮狀。 因此買回排骨剁塊,盡量大小平均。 準備汆燙去血水。

  • 待沸騰後,「馬上」瀝水放涼,不「馬上」就煮成湯了,前功盡棄~鮮味盡失。

    待沸騰後,「馬上」瀝水放涼,不「馬上」就煮成湯了,前功盡棄~鮮味盡失。

  • 等想到還有一鍋排骨還在架上時,或發現廚房有點擁擠時,開始等量分裝,冷凍保存。

    等想到還有一鍋排骨還在架上時,或發現廚房有點擁擠時,開始等量分裝,冷凍保存。

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