番茄炒蛋
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我家喜歡蛋多，蕃茄少
份量
4
人份
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1備料，蕃茄切小塊，青蔥切蔥花 -
2起油鍋下蕃茄翻炒
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3加一半的蔥花下去拌炒
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4下番茄醬繼續翻炒
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5加椰糖，繼續翻炒，試看看味道
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6下蛋液，蛋液中先加少許的鹽巴
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7蛋白熟，起鍋前放入剩下的蔥花，拌一下，起鍋
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8上桌
小撇步
原本雞蛋要另外先炒七分熟之後再加入蕃茄糊中拌炒⋯⋯我今天偷懶就全部加在一起炒
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