番茄炒蛋

Jasmine的家家酒小廚房
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描述

我家喜歡蛋多,蕃茄少

份量

4 人份

食材

4個
4個
2支
2小匙
適個人喜歡
少許

步驟

  • 備料,蕃茄切小塊,青蔥切蔥花

    備料,蕃茄切小塊,青蔥切蔥花

  • 起油鍋下蕃茄翻炒

    起油鍋下蕃茄翻炒

  • 加一半的蔥花下去拌炒

    加一半的蔥花下去拌炒

  • 下番茄醬繼續翻炒

    下番茄醬繼續翻炒

  • 加椰糖,繼續翻炒,試看看味道

    加椰糖,繼續翻炒,試看看味道

  • 下蛋液,蛋液中先加少許的鹽巴

    下蛋液,蛋液中先加少許的鹽巴

  • 蛋白熟,起鍋前放入剩下的蔥花,拌一下,起鍋

    蛋白熟,起鍋前放入剩下的蔥花,拌一下,起鍋

  • 上桌

    上桌

小撇步

原本雞蛋要另外先炒七分熟之後再加入蕃茄糊中拌炒⋯⋯我今天偷懶就全部加在一起炒

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