清炒油菜花
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食材
油菜花
一把
蒜頭
3顆
鹽
適量
橄欖油
適量
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1先將葉子、花、梗分開 將梗外層較粗的皮切除（較粗的梗可以切一半） 再切段 蒜頭切小塊
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2倒入橄欖油 將蒜頭爆香 再放入油菜花的梗拌炒 加入少許的水蓋上蓋子悶煮到7分熟 -
3再加入葉子、鹽巴拌炒 再蓋上蓋子悶煮1分鐘就可以起鍋
