繽紛花杯~年菜
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春節是上班族一年之中難得的長假。雖然想好好享受美味的年菜來犒賞一下辛勞的自己，但是繁瑣勞累的廚房工作反倒讓人不得休息。
轉一個觀念來準備美味年菜，只要利用現成的玉米罐頭、鮪魚罐頭、沙拉醬，快手輕鬆切一下水果、蔬菜，把美味的沙拉填入餛飩皮中。一上桌，繽紛美麗的花杯一定讓你贏得讚美。
份量
5
人份
時間
15
分鐘
食材
綠巨人天然特甜玉米粒
5小匙
蘋果
1/2顆
水煮鮪魚罐
1/2罐
糯米椒
2根
紫洋蔥
1片
沙拉醬
1/2包
香菜
2枝
餛飩皮(小)
10張
模具使用
奶油
1小匙
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1準備食材 主食材是天然特甜玉米粒。使用冰箱已有的蔬果很方便。 -
2準備小型馬芬杯模，以奶油塗抹內壁，使餛飩皮不沾黏。
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3將餛飩皮塞進馬芬模中，抓出花瓣形狀。
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4放入預熱好的烤箱，以攝氏180度烤8-9分鐘。注意花瓣顏色出現金黃烤色時，就可以出爐。放置一旁備用。
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5糯米椒入鍋過一下油。
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6將糯米椒、紫洋蔥、蘋果切小丁。 瀝乾水煮鮪魚湯汁，取出魚肉拆散。
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7混合甜玉米粒、鮪魚、紫洋蔥、蘋果和糯米椒。
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8擠入沙拉醬。
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9將材料攪拌均勻。
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10將沙拉填入花杯中。
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11用香菜葉裝飾。
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12人手一杯，酥脆的杯皮如同餅乾般，提供沙拉意外驚喜的口感。加上玉米和蘋果的清爽口味，恰好能平衡年節大餐的油膩，趕快把它列入今年的菜單中吧!
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