韓式辣炒年糕肉片
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韓式年糕和豬五花肉片,加入韓式辣醬一起拌炒,做起來簡單又快手,紅紅的看起來就讓人很有食慾,一口年糕一口肉,吃起來微辣有勁,過年就是要紅紅火火的,"豬"事順利!
份量
2
人份
時間
20
分鐘
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1準備材料,煮一鍋水 -
2肉片加1湯匙醬油、1小匙韓式辣醬和蒜末抓勻備用(我用的是火鍋薄五花肉片)
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3洋蔥切絲,青蔥切段
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4調醬汁,1湯匙半的韓式辣醬+2湯匙的干貝醬油+2湯匙味醂,攪拌勻
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5水滾後,放入韓式年糕煮,煮軟後撈起備用
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6熱鍋倒適量油,放入洋蔥拌炒
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7洋蔥炒軟後,放入肉片拌炒
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8肉片炒至變色後,放入韓式年糕
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9加入醬汁和約50ml的水,拌炒勻
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10待醬汁滾後,放入蔥段
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11拌炒勻即可
小撇步
醬汁口味,依個人口味去調整
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