韓式辣炒年糕肉片 韓式年糕和豬五花肉片,加入韓式辣醬一起拌炒,做起來簡單又快手,紅紅的看起來就讓人很有食慾,一口年糕一口肉,吃起來微辣有勁,過年就是要紅紅火火的,"豬"事順利!

韓式辣炒年糕肉片


Trasha安安
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韓式年糕和豬五花肉片,加入韓式辣醬一起拌炒,做起來簡單又快手,紅紅的看起來就讓人很有食慾,一口年糕一口肉,吃起來微辣有勁,過年就是要紅紅火火的,"豬"事順利!

份量
2 人份
時間
20 分鐘
食材
180g
2湯匙
1把
10g
適量
2湯匙
  • 1
    準備材料,煮一鍋水
  • 2
    肉片加1湯匙醬油、1小匙韓式辣醬和蒜末抓勻備用(我用的是火鍋薄五花肉片)
  • 3
    洋蔥切絲,青蔥切段
  • 4
    調醬汁,1湯匙半的韓式辣醬+2湯匙的干貝醬油+2湯匙味醂,攪拌勻
  • 5
    水滾後,放入韓式年糕煮,煮軟後撈起備用
  • 6
    熱鍋倒適量油,放入洋蔥拌炒
  • 7
    洋蔥炒軟後,放入肉片拌炒
  • 8
    肉片炒至變色後,放入韓式年糕
  • 9
    加入醬汁和約50ml的水,拌炒勻
  • 10
    待醬汁滾後,放入蔥段
  • 11
    拌炒勻即可
小撇步

醬汁口味,依個人口味去調整

2019/02/11 發表 5,234 瀏覽
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