可樂燒雞翅

１．將雞翅滑二三刀（入味用），燒滾開水後加入三四片薑，料酒少許，焯燙雞翅五分鐘撈出。 ２．熱油鍋後放入雞翅煎至二面脆黃，加入可樂250cc.蠔油一大匙，醬油一大匙，三四片薑，蒜末約三四顆，一小匙五香粉。 ３．中火滾個25分鐘左右，收汁後就可起鍋囉。 ４．擺盤時再撒上白芝麻或乾蒜片，口感及賣相都💯。