免烤箱蛋黃餅乾 陳樺萱 9 食譜 22 粉絲 追蹤 58 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 就是孔雀餅乾的味道哈哈哈 時間 10 分鐘 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 蛋黃 2顆 白砂糖 30g 2 低筋麵粉 80g 融化無鹽奶油 30g 步驟 蛋黃和糖攪拌至均勻(均勻後會有點泛白) 蛋黃液加入奶油拌勻 將蛋黃醬和麵粉一起倒入塑膠袋中混合,然後放入冰箱冷藏半小時。 直接在袋中桿平,越薄就越脆,我喜歡有點厚度的,放入鍋子文文火慢煎,不用再放油了!煎至金黃色,放涼,就會酥囉! 剛煎完熱熱的是軟的,放涼後就會酥脆囉! 5,317 瀏覽 2019/01/29 發表