香酥杏仁魚片

綺樂廚房
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魚肉醃入味後,沾麵粉蛋液和杏仁片下去烤,香酥好吃的杏仁魚片,當年菜或當零嘴單吃都很唰嘴喔~

食材

500克
110克
3顆
7瓣
1大匙
4大匙
  • 魚肉切長條,蒜頭拍碎,加入蒜頭,米酒,一顆雞蛋和李錦記甘甜醬油露醃半小時至一小時~

    魚肉切長條,蒜頭拍碎,加入蒜頭,米酒,一顆雞蛋和李錦記甘甜醬油露醃半小時至一小時~

  • 醃好後的魚條沾麵粉➡️蛋液➡️杏仁片

    醃好後的魚條沾麵粉➡️蛋液➡️杏仁片

  • 烤箱預熱180度,烤18-20分鐘,中途翻面一次

    烤箱預熱180度,烤18-20分鐘,中途翻面一次

  • 烤完出爐熱熱吃香酥好吃

    烤完出爐熱熱吃香酥好吃

小撇步

可以換成油炸,但是火不能太大不然杏仁很容易焦掉,用烤的不會攝取過多油脂~

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