香酥杏仁魚片 綺樂廚房 361 食譜 5,475 粉絲 追蹤 66 說讚 1 跟著做 留言 讚 收藏 魚肉醃入味後，沾麵粉蛋液和杏仁片下去烤，香酥好吃的杏仁魚片，當年菜或當零嘴單吃都很唰嘴喔～ 已參加：呷好年菜逗相報 年菜食譜募集 食材 鯛魚片 500克 杏仁片 110克 雞蛋 3顆 李錦記甘甜醬油露 3大匙 蒜頭 7瓣 米酒 1大匙 中筋麵粉 4大匙 魚肉切長條，蒜頭拍碎，加入蒜頭，米酒，一顆雞蛋和李錦記甘甜醬油露醃半小時至一小時～ 醃好後的魚條沾麵粉➡️蛋液➡️杏仁片 烤箱預熱180度，烤18-20分鐘，中途翻面一次 烤完出爐熱熱吃香酥好吃 小撇步 可以換成油炸，但是火不能太大不然杏仁很容易焦掉，用烤的不會攝取過多油脂～ 2019/01/27 發表 1,745 瀏覽
tzuiying
