膠原元氣雞湯
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‧白木耳有養顏美容功效，
含有特殊的膠質，常吃可以補充我們皮膚流失的膠質，能讓皮膚保水度增加。
併有膳食纖維能阻降低食物的膽固醇、糖分被腸道吸收，以降低血液中的膽固醇及血糖
份量
5
人份
時間
45
分鐘
食材
白木耳
2朵
白木耳
2朵
土雞
半隻
土雞
半隻
紅棗
15顆
紅棗
15顆
枸杞
一小把
枸杞
一小把
-
1枸杞、紅棗泡水備用，白木耳泡半小時軟了以後剁碎或切小塊 -
2雞肉先滾水燙過清水洗乾淨
-
3水滾後放入雞肉、白木耳、紅棗蓋上鍋蓋大火煮滾後，關小火續煮30分，鍋蓋拿起來加入枸杞、鹽巴、淋上一些米酒，再大火煮滾3分鐘即可
小撇步
湯裡也可加入一些薑片去腥
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