膠原元氣雞湯

姚佩妘
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描述

‧白木耳有養顏美容功效,
含有特殊的膠質,常吃可以補充我們皮膚流失的膠質,能讓皮膚保水度增加。
併有膳食纖維能阻降低食物的膽固醇、糖分被腸道吸收,以降低血液中的膽固醇及血糖

份量

5 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 枸杞、紅棗泡水備用,白木耳泡半小時軟了以後剁碎或切小塊

    枸杞、紅棗泡水備用,白木耳泡半小時軟了以後剁碎或切小塊

  • 雞肉先滾水燙過清水洗乾淨

    雞肉先滾水燙過清水洗乾淨

  • 水滾後放入雞肉、白木耳、紅棗蓋上鍋蓋大火煮滾後,關小火續煮30分,鍋蓋拿起來加入枸杞、鹽巴、淋上一些米酒,再大火煮滾3分鐘即可

    水滾後放入雞肉、白木耳、紅棗蓋上鍋蓋大火煮滾後,關小火續煮30分,鍋蓋拿起來加入枸杞、鹽巴、淋上一些米酒,再大火煮滾3分鐘即可

小撇步

湯裡也可加入一些薑片去腥

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