簡易💯💯零失敗辣椒醬

賴媽
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描述

不死鹹辣椒醬。要多蒜有多蒜。

時間

15 分鐘

食材

裝滿的量
1顆
罐子1/3
2匙
1匙
1匙

步驟

  • 將辣椒洗淨去蒂頭、蒜球撥好,把辣椒和蒜頭用調理機打碎,小魚乾泡米酒去腥

  • 熱鍋下油和香油炒辣椒蒜頭,蒜味辣味出來後,下小魚乾也炒出香味

  • 加入米酒、醬油、鹽、糖就完成囉

小撇步

要鹹度的話要加鹽巴不要加醬油不然黑黑的不好看。
若炒太乾可加米酒。

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