賴媽 8 食譜 32 粉絲 追蹤 簡易💯💯零失敗辣椒醬 描述 不死鹹辣椒醬。要多蒜有多蒜。 246 說讚 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 15 分鐘 食材 辣椒 裝滿的量 蒜球 1顆 小魚乾 罐子1/3 米酒 1/3 鹽 2匙 醬油 1匙 糖 1匙 步驟 將辣椒洗淨去蒂頭、蒜球撥好,把辣椒和蒜頭用調理機打碎,小魚乾泡米酒去腥 熱鍋下油和香油炒辣椒蒜頭,蒜味辣味出來後,下小魚乾也炒出香味 加入米酒、醬油、鹽、糖就完成囉 小撇步 要鹹度的話要加鹽巴不要加醬油不然黑黑的不好看。 若炒太乾可加米酒。 1.3 萬 瀏覽 2019/01/26 發表