玉米粒雞肉餅
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把玉米粒加入雞肉泥裡,加入調料拌勻,煎至焦香,一口咬下外焦裡嫩的,有玉米粒的香甜和雞肉的鹹香,很適合年節時,親戚的小朋友們來訪時的點心,營養好吃又有飽足感。
食材
綠巨人珍珠玉米粒
140g
雞胸肉
200g
雞蛋
1個
青蔥
1把
米酒
1湯匙
醬油
2湯匙
黑胡椒粒
適量
鹽
適量
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1準備材料 -
2蔥切蔥花
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3雞胸肉放進絞肉機裡,攪打約10秒左右
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4把雞肉泥放進大碗裡,加入米酒和醬油攪拌勻
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5放入綠巨人珍珠玉米粒
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6放入蔥花和雞蛋攪拌勻
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7加入黑胡椒粒和鹽,全部拌勻
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8熱鍋倒適量的香油,我是挖1湯匙半的量放進鍋裡
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9煎至定型後,翻面用鏟子稍微壓一下,繼續煎
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10煎至微焦熟,即可
小撇步
調料,依個人口味去調整
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